猪肉丸子汤的做法窍门

猪肉丸子汤的做法窍门

作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-08-13 22:39    浏览量:

  砂锅白菜猪肉丸子的做法细致引见 菜系及功能:家常菜谱 滋阴食谱 养分不良食谱 口胃:咸美味 工艺:煮砂锅白菜猪肉丸子的制造材料:主料:猪肉(肥)250克,猪肉(瘦)250克,白菜300克 辅料:鸡蛋清80克 调料:香菜15克,盐4克,味精2克,大葱10克,姜10克,花椒3克,香油3克教您砂锅白菜猪肉丸子怎样做,若何做砂锅白菜猪肉丸子才好吃 1.将猪瘦肉剁成泥,猪肥膘肉切成丁,放在碗中,插手鸡蛋清、精盐搅拌平均;2.白菜去叶洗净,切成小块;3.葱、姜切细丝备用;4.花椒放碗内加适量水泡制出花椒水备用;5.香菜洗净,切成段;6.将锅置于旺火上,倒入清水烧沸,把猪肉馅做成4个大丸子放在锅内,煮熟捞出,沥清水分;7.将砂锅洗净,放入白菜块、4个大丸子,插手精盐、葱丝、姜丝、花椒水,添上清汤没过主料,用旺火烧开,撇净浮沫;8.用小火煮10分钟,淋上香油,撒上香菜段,放上味精即可。小帖士-食物相克:鸡蛋清:鸡蛋清不克不及与糖精、豆乳、兔肉同食。

  猪肉丸子汤 主料:猪肉(肥瘦)200克 辅料:木耳(水发)20克、黄瓜50克、番茄75克 调料:香油10克、盐3克、味精2克、大葱10克、姜5克、淀粉(豌豆)5克 做法:1、将猪肉洗净,剁碎,插手水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲。2、黄瓜、西红柿别离洗净,切成小片。3、把汤锅置火上,放入清水1000克,氽入肉丸子,待丸子浮起,插手黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开。4、盛入汤碗内,淋上香油即成。

  猪肉丸子的家常做法【材料】猪肉馅、五香粉、姜蓉、大葱、白糖、鸡精、午餐肉调味料、盐、鸡蛋、面粉、玉米淀粉【做法】1、将猪肉馅加一点水搅拌平均,然后再加上五香粉、姜蓉拌匀 2、把大葱洗清洁后,切碎末,然后加到猪肉馅里搅拌平均 3、顺次插手适量食盐、白糖、鸡精、午餐肉调味料,然后用筷子顺着一个标的目的给搅拌平均,并把肉馅用筷子撅起一团,在盆里摔打 4、把肉馅摔打好后,打入1个鸡蛋,继续搅拌平均 5、插手适量的面粉拌匀,然后再插手玉米淀粉继续拌匀,继续搅拌使之上劲 6、锅中插手冷水,起头做肉丸(肉丸从虎口处挤出),然后把肉丸放进冷水里(边挤得时候,边小火烧水)7、等全数猪肉丸子都做好后,把火开大,期间不要用铲子翻动,待肉丸煮成型之后,再用勺子鞭策,防止粘锅底,撇去浮沫 8、等肉丸都浮上水面之后,再煮1分钟即可捞出【烹调小贴士】①肉馅加水的时候,要分次加;②必然要加点淀粉,如许肉丸会很滑嫩;③每次往肉馅里加调味料的时候,都要用力的搅拌,如许猪肉丸子才会Q哦 ④煮肉丸的时候,必然要冷水下锅,不然肉丸一下去就散了 本人做的猪肉丸子又滑嫩、又Q,很是好吃哩,并且做法也不难,若是你也有和小编一样的懊恼,你不妨也本人脱手尝尝吧!

  原料:猪肉馅 200g 葱末 5段 姜末 适量 鸡蛋 1个 胡椒粉 少量 淀粉 2勺 盐 10g 鸡精 1勺 香油 1匙 步调:1、猪肉馅内放入葱末、姜末、鸡蛋和各类调料,顺时针搅拌。(加油,就当熬炼臂力了)2、锅里放适量水,加热,开锅之后用小勺挖出丸子的外形,放入锅内稍煮一会。3、放入油菜,盐,鸡精。

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